Valahol olvastam, hogy ezt a tortát nehéz elkészíteni, és valóban nem könnyű, de inkább rettentően időigényes, szóval csak az fogjon hozzá, akinek van türelme minden lépést megcsinálni. :D De egyébként finom lett, mindenképpen különleges ízvilág. Az eredeti recepttől néhol eltértem, mennyiséget csökkentettem (hol tudatosan, mert tisztában voltam vele, hogy pl nem lesz annyi zselatinra szükség, mint amennyit írt, hol pedig már utólag, hogy nektek ne kelljen többet venni, mint amit felhasználtok a tortánál), és nektek már azokat a mennyiségeket írom le, amennyi elegendő. Valamint azokat a hozzávalókat, amik egy átlagos háziasszonynak a konyhájában nem fellelhető kicseréltem egy hagyományosra, mint pl. glükóz helyett mézet használtam, invert cukor helyett pedig sima kristálycukrot. Valamint a glazingnek a felét bőven elég elkészíteni, az enyém az túl vastag lett szerintem.. Így a receptben már eleve féladagot írok. Hozzávalók (24 cm): Tökmagos réteg: 75 g tökmag 50 g cukor 18 g víz 25 g tökmagolaj 70 g fehér csokoládé 30 g ostya (én édes fagyitölcsért tettem bele) Zselatinmassza: 25 g zselatin 125 g víz Málnazselé: 200 g málna 30 g cukor 25 g zselatinmassza Tökmagos piskóta: 120 g tojás 128 g cukor 1 csipet só 48 g joghurt 72 g liszt 3 g sütőpor 48 g darált mandula 58 g tökmagolaj Fehér csokoládés mousse: 200 g tejszín (1) 1 vaníliarúd kikapart magja / 1 csomag van.
2015-ben a pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltortája kapta az országtorta címet, így egymást követő két évben ő lett a győztes. Így készül az Őrség zöld aranya Tökmagos felvertre fehércsokoládés, lazára felvert ganache kerül. Pirított, darált tökmagból, cukorral és őrségi hidegen sajtolt tökmagolajjal pralinét készítenek, melyből fehércsokoládé, hántolt ostya és tökmagolaj felhasználásával ropogós réteg készül. A könnyű ganache-ra helyezik ezt a ropogós réteget, melyre ismét a fehércsokoládés ganache kerül. Erre teszik a málnazselét, majd ismét a lágy ganache réteg következik. Fehércsokoládés tökmagolajos tükörzselé kerül a tetejére. Ganache-sal és temperált, festett kakaóvajas fehércsokoládéból készült körökkel díszítik. A Magyarország Cukormentes Tortáját 2016-ban meggyes-málnás, áfonyás és erdei gyümölcsös torták közül választotta ki a zsűri, a nyertes pedig az Áfonya hercegnő tortája lett! Fotók:
Google Adwords Facebook Konverziós kód Facebook Remarketing pixel A Trüffel Cukrászda Csapatának kifejezetten fontos a természetvédelem és a fenntartható, környezettudatos mindennapok éppen ezért kérjük, hogy oldalainkat ne nyomtasd ki. Amennyiben valamilyen tartalmat szeretnél szöveges formában elérni kérjük, hogy vedd fel Velünk a kapcsolatot elérhetőségeink egyikén. Tegyen a fenntartható mindennapokért! Köszönjük! Üdvözlettel, a Trüffel Cukrászda Csapata
A weboldalon használt sütik beállítása Weboldalunk sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Kérjük, engedélyezd a Neked megfelelő sütibeállításokat! Elfogadom a javasolt sütibeállításokat Süti beállítások módosítása - Alap működést biztosító sütik - Statisztikai célú sütik - Célzó- és hirdetési sütik Elfogadom a fenti sütibeállítások használatát Alap működést biztosító sütik Ezen sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát, és látogatóink azonosítása nélkül gyűjtenek információt a használatáról. Használt sütik: Munkamenet (session) sütik Használatot elősegítő sütik Szűkített funkcionalitású Google Analytics Statisztikai célú sütik Ezen sütik a weboldal használatáról részletesebb, elemzési célú információszerzést tesznek lehetővé, így segítenek weboldalunk ügyfélfókuszú továbbfejlesztésében. Google Analytics Célzó- és hirdetési sütik Ezen sütik a weboldal felhasználói szintű viselkedési adatainak összegyűjtésével segítenek, hogy látogatóink számára releváns ajánlatokat kínáljunk.
A kenyér megkapta a Magyar Pékség Védjegyet is, amely garantálja, hogy biztonságos és egészséges körülmények között készült sütőipari termékről van szó. Magyar Ízek Utcája A nemzeti ünnepen hetedik alkalommal rendezik meg a Magyar Ízek Utcáját, amelyen végigkóstolhatóak az ország terményeiből készített finomságok, megjelenik a Kárpát-medence magyar és nemzetiségi gasztrokultúrája, teret adva olyan kiállítóknak, akik minőségi, helyi alapanyagokból készítik el termékeiket. A Magyar Ízek Utcáján számos élelmiszer-előállító őstermelő lesz jelen lekvárokkal, gyógynövény-készítményekkel, gyümölcslevekkel, húskészítményekkel, sajtokkal, kézműves sörökkel, borokkal, valamint pálinkákkal. Kinyomtatom Elmentem Elküldöm Friss receptjeink
Rendezvényekre, esküvőkre, születésnapokra sütemények, torták, dísztorták, sós sütemények készítését vállaljuk! Kávéházunk mestercukrászai által készített süteményeink, tortáink széles választékával állunk rendelkezésükre. Cukrásztermékeink méltán örvendenek nagy hírnévnek, hisz rendkívül ízletesek, ízlésesek, s valamennyi sütemény hagyományos, kézműves módon készül. Aromákat. nem használunk, csakis minőségi alapanyagokat szerzünk be. Minden közkedvelt ízben megtalálhatóak akár a hagyományos, akár a modern ízvilágnak megfelelően. Cukrászdánk specialitásai: 8 sz. méretű 16 sz. méretű Dupla mogyorós torta 4 700 Ft 8 500 Ft Gesztenyetorta Joghurtos erdei gyümölcs torta 4 300 Ft 7 900 Ft Máktorta (kukoricalisztből) 4 500 Ft 8 300 Ft Oroszkrém torta Puncstorta Sajttorta (mandulás, csokis, erdei gyümölcsös) 4 900 Ft 8 900 Ft Almás diós torta (kukoricalisztből, laktóz-, cukormentes) Gyümölcsös túrótorta Lúdláb torta Arany galuska torta Dobos torta 9 100 Ft Esterházy-torta Fekete erdő torta Marcipános csokoládétorta 5 300 Ft 9 300 Ft Sacher torta Alain Ducasse (kukoricalisztből) Szabolcsi almás máktorta (Magyaro.
Állványainkra kauciót számítunk fel.
Túrák, programok Szent István-napi kerékpártúra 2020-08-21, 09:30-16:00 Őriszentpéter - Útvonal: Őriszentpéter - Bajánsenye - Kercaszomor - Magyarszombatfa - Velemér - Szentgyörgyvölgy - Magyarföld - Kerkáskápolna - Őriszentpéter Táv: 45 km Túravezetési díj: felnőtt 950 Ft/fő; diák, nyugdíjas 650 Ft/fő Márton-napi túra 2020-11-07, 10:00-13:00 Bajánsenye Forrás: Őrségi Nemzeti Park
Az augusztus nem csak a nyári forróságról és a tűzijátékról szól – ilyenkor minden évben megválasztják az ország tortáját. Most kiderült, melyik finomság lett idén a kedvenc! Az Őrség zöld aranya fantázianevű kreáció lett az idei év országtortája. Megálmodója és készítője Szó Gellért, a salgótarjáni G & D Kézműves Cukrászat cukrászmestere. Ha kíváncsiak vagytok, mit takar a név, akkor a teljes cikkért irány a Cookta oldala! Forrás: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete