A hagyomány szerint fém vagy műanyag kanna használata tilos. Mennyi zöld tea levelet áztassunk be? 2 dl vízhez 1 teáskanálnyit. A zöld tea leveleket másodszorra is lehet áztatni, sőt, ilyenkor teljesen más hatóanyagok oldódnak ki belőle. Ebben az esetben az ajánlott áztatási idő 5-8 perc is lehet. A zöld tea hatását akkor fejti ki legjobban, ha ízesítés nélkül isszuk porcelán vagy máztalan agyagcsészéből. A KapszulaShop kínálatában kapható Tassimo kapszulás kávéfőzőkhöz zöld tea kapszula is! Ha nincs időnk egy rohanó reggelen ezt a szertartást végig csinálni, akkor sem kell lemondani a zöld tea élvezetéről. A Tassimo rendszer vonalkód technológiának köszönhetően a zöld tea kapszulát felismeri a készülék, így 70°C körüli hőmérsékleten főzi le a frissítő italt. Nekünk csak egy dolgunk van, a megfelelő csészét kiválasztani. Próbáld ki most a Tassimo Twinings Green tea & Mint zöld tea különlegességét! Weboldalunk cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookiekat engedélyezhet.
A víz mennyiségét tekintve elmondható, hogy általában 2 deci vízhez szükséges 1 teáskanál teakeverék hozzáadása. 3. ) Ne forrázzuk le! A víz hőmérséklete a zöld tea esetében igen lényeges pont, ugyanis semmiképpen sem szabad túl forró vízzel leönteni a zöld teát. Forraljuk zubogásig, majd pedig hagyjuk visszahűlni 70-80 fokosra, s csak ezután öntsük rá a tealevelekre. Amennyiben megfelelően tiszta vizet használunk – s így nem kell felforralni -, akkor egyszerűbb ha addig melegítjük, míg az első gőzfelhő meg nem jelenik, majd ekkor azonnal önthetjük is a teára. Ezek után rögtön fedjük le, de arra nagyon figyeljünk, hogy csak 2-3 percig hagyjuk állni (különben túl keserű íze lehet), s ezt követően azonnal szűrjük le. A zöld tea leveleit másodszor – egyesek szerint többször – is le lehet szűrni, s ilyenkor már 5-8 percig is ázhat a tea, mivel ekkor másmilyen összetételben oldódnak ki belőle a hatóanyagok. 4. ) Nem mindegy, miben áztatjuk! Ami a legfontosabb, hogy semmi esetre se használjunk fém vagy műanyag kannát a tea áztatására, mint ahogyan fém vagy műanyag bögrét vagy kanalat sem.
A zöld teát a hagyományos orvoslás több ezer éve ajánlja. És mivel bizonyított eredményeket ért el, a zöld tea mindig is számos tudományos tanulmánynak volt kitéve. Napjainkban a zöld tea kékmiai összetétele már ismert: a zöld tea főként katechineket, koffeint (TEIN) és aminosav theaninet tartalmaz. Szintén kimutathatóak benne vitaminok (B1, B2, niacin, C, E, P), ásványi anyagok (kalcium, cink, a foszfor, mangán, réz, bór), pektin, klorofill, szénhidrátok és a szaponinok. ÉLENKÍTO HATÁSA Nagyon gyakran, a zöld teát az idegrendszer serkentésére,, kimerültség ellen az emlékezet növelésére és a koncentráció javítására alkalmazzák. Hála a koffein tartalmának, ami egy csészére körülbelül 20 mg, a zöld teát ivók úgy érzik áramlik beléjuk az energia, növekedik a teljesítmény (mentális és fizikai) képességük, és a jó hangulatuk. A "tea" koffein kötődik a tanninokhoz, és a vérbe lassabban jut el, mint a "kávé". Ezért hosszabb a hatékonysága és nem terheli a szív és érrendszert. A legtöbb koffein tartalmazza az első ontete.
Tavasszal nemcsak a lakásokat, házakat és kerteket szokás megtisztítani egyes kultúrákban, hanem az emberi testet is. Ezt különféle méregtelenítő kúrák segítségével érheti el a megtisztulásra vágyó szervezet. A zöld tea elkészítése megfelelő módon segíthet tökéletesíteni a tavaszi tisztítókúrákat. Mi is az a zöld tea és miért szeretjük annyira? A zöld tea ugyanazon tealevelekből készült, mint a fekete tea, csak annyi különbséggel, hogy a zöld tea esetében nincs szó erjesztésről. Ugyanis kevéssel a teaszüret után gőzölés, melegítés útján bontják le a tealevelekben megtalálható értékes enzimeket. Emiatt az eljárási folyamat miatt pedig az erjedés leáll. Ezután a leveleket formázzák, és minőségüknek megfelelően válogatják és szárítják. Az igazán minőségi zöld tea esetében a válogatást kézzel végzik. A zöld tea évezredek óta használatos szere a kínai tradicionális orvostudománynak. Számos jótékony hatása miatt kiemelten ajánlott cukorbetegeknek. Továbbá segít a daganatos betegségek és az elhízás megelőzésében is.
Hogyan készítsem el a teát? Annak érdekében, hogy megfelelően tudjam értékelni a teát, ismernem kell az adott teatípus főbb jellemzőit és az elkészítés megfelelő módját. Persze egy teát sokféleképpen el lehet készíteni az eredmény pedig nem jó vagy rossz, hanem más. Ezen túlmenően szükségünk van némi intuícióra, nyitottságra, odafigyelésre és egyre több tapasztalatra. Először tisztázzuk, mi is a tea pontosan. Teának a Camellia Sinensis teanövény leveleiből készült italt nevezzük. Minden más gyógynövényből, gyümölcsből, stb készült italt, főzetnek hívjuk, angolul tisane. Először is, szükséged lesz megfelelő teára, melyek megfelelő helyről származnak. Ázsiai kistermelők teáit találod meg itt, melyeket személyesen szerzünk be nektek, utazásaink alkalmával. Teavolution Tea szakbolt és webshop Teakészítésnél körültekintően kell megválasztani a következőket Víz. A tea elkészítéséhez jó minőségű, friss, megfelelő ásványi anyag tartalmú lágy vízre lesz szükségünk! (A csapvizet, ha lehet, kerüljük. )
A legjobb, ha többször kiégetett, máztalan, vörös színű agyagkannában vagy esetleg rakuban áztatjuk a zöld teát. A porcelánból készült kanna is megfelelő, de ebben az esetben ezt sosem szabad elmosni használat után, csak és kizárólag kiöblíteni szabad tiszta vízzel. Ugyanilyen lényeges, hogy máztalan agyag, esetleg porcelánból készült csészéből kell elfogyasztani a zöld teát a legjobb és legegészségesebb hatásokhoz. A tealevelek könnyebb kezeléséhez használhatunk teatojást vagy speciális teacsipeszt is, melyek megakadályozzák hogy a tealevelek belekerüljenek a csészénkbe. 5. ) Így ízesíthetjük! Ne gondoljuk azt, hogy ha tovább áztatjuk a zöld teát, akkor erősebb íze lesz, mert ez nem így van. Ha robusztusabb ízt szeretnénk, akkor egyszerűen használjunk több tealevelet ugyanannyi vízhez. A túláztatással ugyanis csak keserűbb ízt érhetünk el. Egyesek szerint valódi szentségtörés, ha bármivel is ízesítjük a zöld teát, és semmiféle ízesítő adalékkal, anyaggal nem szabad elrontani a valódi zöld tea hamisítatlan ízvilágát.
Praktikus teakészítő eszközök (nyugati teázás) Teakészítés ázsiai módszerrel, "gaiwan" (kínai fedeles csésze) vagy kis kínai kanna és kiöntő használatával: Melegíts fel, de ne forrald túl a vizet. Csak "rákszem" nagyságú buborékokig… Ez mondja meg neked, hogy a víz közel 100 fokos. Ezzel a vízzel melegítsd elő a teás eszközöket, majd öntsd ki. Tegyél megfelelő mennyiségű tealevelet a gaiwanba. "Ébreszd fel" a teát egy kevés vízzel és gyorsan öntsd is le, a szűrőn keresztül (ha zavarnak a kis levéldarabkák), egyenesen a kiöntőbe. Ezzel a vízzel is átöblítheted a csészéket, hogy azok átvegyék a tea aromáját. Ellenőrizd a víz hőmérsékletét, öntsd a levekre a megfelelő hőmérsékletű vizet, áztasd őket egy rövid ideig. Ezekhez hasznos instrukciókat találsz teáink csomagolásán, illetve ha bejöttök hozzánk a boltba, szívesen elmondjuk. Öntsd át a kiöntőbe a gaiwanból. Ez lesz az első felöntés. Innen szervírozva mindenki ugyanolyan erősségű teát kap. Öntsd le újra és újra, ameddig élvezetes. Teakészítő eszközeink teljes listáját itt találod.
A tea elkészítése "nyugati" módszerrel Itt a tealevél és a víz aránya kb. 10-12 gr tealevél / 1 liter víz. Körülbelül 3-5-8 percig áztatjuk, attól függően, hogy milyen típusú teát készítünk el. Itt csak egyszer lehet felönteni a tealeveleket, melyek minden ízt kiadnak magukból. A nagyobb mennyiségű víz miatt, nem lesz olyan ízletes az italunk, mintha ázsiai módszerrel készítenénk, de kevesebb odafigyelést igényel. Ennél a módszernél a legfontosabb, hogy ne "nyomorítsuk bele" a tealeveleket szűk szűrőbe vagy teatojásba, mert nem tudnak kinyílni és az ízt kiadni. Inkább hagyjuk őket szabadon úszkálni és utána az egészet szűrjük le. Persze minél apróbbak, töröttebbek a tealevelek, annál gyorsabban kioldódnak, ezt is vegyük figyelembe. Összességében a tea készítésről A tea készítése a test, a fej és a szív összehangolt munkája. Kiváló koncentrációs gyakorlat, ami arra tanít, hogy "jelen legyünk". Türelemről és gondosságról van szó, jó teát készíteni, pedig művészet. Szerintünk a jó tea jellemzői a következők: finom, egészséges, hiteles és megéri az árát.
Gyártó: UKKO Hungária Kft. Készlet információ: Készleten 100% vágott zöld tea (Gun Powder) levél, 50 grammos kiszerelésben. Megiható karcsúság, folyékony érvédelem. A legegészségesebb teák egyike. Hatóanyagai: Polifenolokat, ásványi anyagokat (alumínium és réz), C, B2, D, K vitaminokat tartalmaz. A fekete teával ellentétben a zöld tea egyáltalán nem erjesztett. Ennek eléréséhez nem sokkal a szüret után gőzöléssel vagy melegítéssel lebontják a tealevelekben található polifenol-oxidáz enzimet, így az erjedési folyamatok leállnak. Ezen felül fontos tény, hogy fogyasztásának nincs ismert kedvezőtlen hatása. Az egyik legismertebb élénkítő tea a zöld tea. Elkészítése: 500 ml vízhez adjunk egy púpos teáskanál zöld teát. Ellenjavallat: Koffein érzékenység esetén figyelmebe kell venni a tea koffein (tein) tartalmát. Az UKKO Zöld Tea élelmiszer készítmény, alkalmazása nem helyettesíti a szükséges orvosi kezelést! A koffeinnel szembeni túlérzékenység esetén a tea fogyasztása nem javallott, illetve ha rendszeresen gyógyszereket szedsz, vagy tartós gyógykezelésre szorulsz, konzultálj orvosoddal, gyógyszerészeddel, mielőtt megrendeled.
Adatvédelmi áttekintés Adatvédelem áttekintése A jelen oldalon lévő cookie-k beállításaira vonatkozó választása. A Sütik fontosak egy oldal megfelelő működéséhez. Sütiket az élmény javítása érdekében használunk, hogy megjegyezzük a belépési adatokat, biztonságos belépést biztosítsunk, statisztikai adatokat gyűjtsünk az oldal optimális működéséhez, és az érdeklődési körödnek megfelelően szabjuk testre az oldalt. További információkért olvasd el az Adatvédelmi nyilatkozatunkat.