Megszórjuk pirospaprikával. 20 dkg felaprított savanyú káposztával még rövid ideig pároljuk. Felöntjük másfél liter forró vízzel. 1 ek. olajon megpirítunk 1 ek. barna lisztet és 2 gerezd préselt fokhagymát, majd hozzáadjuk a leveshez. A végén 1 kk. majorannával újból felforraljuk. Jó étvágyat hozzá! Kedves Vásárlóink! Üzletünk új dekorációval bővült, amit Önök is megvásárolhatnak ha megtetszik vagy akár ajándékba ismerőseinek, családtagjainak, barátainak. Megrendelhető a helyszínen. Egy kis kozmetikázás a bolton 😊 Tegnapi alkotásom 😊 Yesterday's creation 😊 Translated Mai receptünk: Fácán káposztába párolva: Hozzávalók: fácán 2 db fehérbor 2 dl... tejföl 1 dl zsír 5 dkg savanyú káposzta 1 kg csontlé fél liter birsalma fél kg füstölt szalonna 15 dkg só őrölt bors Elkészítés: Az előkészített fácánokat megtűzdeljük, sózzuk, borsozzuk, elősütjük, és részeire daraboljuk. Az átmosott savanyú káposztát csontlébe feltesszük főni, rárakva az elősütött fácánhúst, sózzuk, borsozzuk, fehérborral ízesítjük.
Az alapanyagok minősége és a kávé származási helye is sokat számít a profik szerint, ahogy az is, milyen keménységű és hőmérsékletű vizet használ valaki a folyamat során. Az mondjuk, valószínűleg elkerülhetetlen, hogy egy kicsivel többet költs a kávédra, a legfapadosabb alapanyagokból, és a lehető leggyorsabban előállított folyékony szénnél ugyanakkor egyáltalán nem lesz nehéz jobb kávéval előállnod. Az Esquire szerint a következő dolgokra érdemes odafigyelni. 1. Minél frissebb, annál jobb A Brit Kávéegyesület elnöke, Chris Stemman szerint az egész kávészemek saját kezű darálása is segíthet az ízek kimaxolása terén, de mivel a kapszulák és a darált kávék gyártói is nagy hangsúlyt fektetnek az ízek megőrzésére, tulajdonképpen csak preferencia kérdése a dolog. A Taylors of Harrogate beszerzője, Frank Tanner szerint egy megbontott zacskó néhány hétig áll el a hűtőben vagy a fagyasztóban. Szerinte arra érdemes odafigyelni ilyenkor, hogy minél kisebb legyen a hőmérséklet-ingadozás, tehát a szükséges mennyiség kikanalazása után érdemes azonnal lezárni és visszahelyezni a kávét.
Megtanultam anyukámtól, hogyan kell jó savanyúságot készíteni, nekem ez a recept nagyon bevált. Hozzávalók 1. 8 l víz 20 dkg cukor 10 dkg só 4 dl 10%-s ecet 1 teáskanál nátrium benzoát 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál borkénpor Elkészítés A recept 5 l üvegre van méretezve. Én évek óta hordóba teszem el a savanyúságot külön az erőset külön az édes fajtát. Az almapaprikát mindig félbe vágom, mert sokszor jártam úgy hogy kívülről szép volt belül meg kukacos így már nem ér meglepetés. Én előre elkészítem a hordókba a levet így van ideje össze érni és a hogy érnek az eltenni valók úgy dobálom bele. Természetesen üvegekben is tökéletesen működik kis mennyiségeknél is. Az esetlegesen megmaradt levet nyugodtan felhasználásig műanyag ásványos üvegbe is lehet tárolni. Én évek óta az anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot és soha nem forr fel nem romlik meg és olyan egy év múlva is mintha akkor tenném el Győr Zoltánné receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Elkészítése: Hidegen összekeverjük a hozzávalókat a zöldségeken kivételével, addig amíg a só és a cukor el nem olvad. Beletesszük az uborkát, paprikát ( akár káposztával töltöttet is), fokhagymát, apró hagymát (gyöngyhagyma), zöld paradicsomot, gyenge csillagtököt, karfiolt (mindent az idénynek megfelelően. ) Mindig lehet hozzá rakni és kivenni belőle. A tetejére tegyünk úgy nehezéket, hogy mindig a lé alatt legyenek a belerakott savanyúságnak valók! Ha minden zöldség megsavanyodott akkor kész a savanyúság.
Ez egy régi bevált recept, az ősz kezdetén már készül is télre. 2 fotós komment 30-40 dkg só (nem jódozott) 1 l 20%-os ecet (én 8dl-t tettem) ízlés szerint gyöngyhagyma ízlés szerint cseresznye paprika ízlés szerint apró zöld paradicsom ízlés szerint pepperoni A cukrot és a sót két liter vízzel felforraljuk, ha kihűlt, hozzáöntjük az előkészített léhez. A hordó aljára a fűszerek, a borkén, mustármag, nátrium benzoát, rá a víz és az ecet, utána a kihűlt lé. Mi édeskésebben szeretjük, ezért a cukorból többet, az ecetből kevesebbet tettem bele. Jöhetnek a kész lébe a zöldségek, aki amit szeret, és ízlés szerinti mennyiségben. Vigyázni kell a cseresznye paprika mennyiséggel, mert csípős, mi tettünk bele, és enyhén csípős lett a savanyúság. Tavaszig eláll, pincében vagy hűvös helyen tárolva. Folyamatosan lehet bele pakolni. Lépés hozzáadása Trudi Török és 1 további felhasználó elkészítette ezt a receptet Baksa-Pál Edina és 1 további felhasználó tervezi elkészíteni
Én nekem 15 l-es cseréphordóm van, ebbe bőven belefért az uborka. Ha nagyobb hordónk van, ne féljünk almapaprikát, hagymát, zöldparadicsomot is közé tenni. A levet pedig ismét készíteni hozzá, hogy ellepje az egész zöldséget. A pincében tárolom. Az uborka árát nem tudom pontosan, mert én a kertemből szedtem. Felbontás és megkóstolás után valami fantasztikus ízű....
Linkek a témában: Mindent bele! - Savanyúság hordóban Közkézen forognak jobbnál-jobb receptek a beledobálós savanyúságokról. Most az általunk legjobban kedvelt, szerintünk legfinomabb hordós savanyúság receptjét adjuk közre. A 30 literes turbósított változata azok számára, akik nem elégszenek meg a kisebb mérettel... Mit tegyünk a hordós savanyúságba? Arra ügyelj, hogy a nagyobb darabokat szeleteld, vágd cikkekre, vagy kisebb méretre, hogy jól átjárhassa az alaplé. Kb. 6 hét a teljes érési ideje, amikor minden íz és zamat átkerül a savanyított zöldségekbe. Egy hét után általában már találni lehet benne különböző, kisebb, illetve puhább szerkezetű zöldségeket, melyek fogyasztásra alkalmasak, pl. az uborka tipikusan ilyen. Meghatározás Hordós, vödrös savanyúságok receptjei Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk!