A talaj ph értékét megmérhetjük az üzletben kapható mérőeszközökkel. A paradicsom a legjobban a 6. 5-7. 0 ph értékű talajban fejlődik. A paradicsomnak laza talajra van szüksége, kavicsok, keményfölddarabok vagy törmelék nélkül, hogy gyökereit szabadon szétterjeszthesse. A paradicsom akkor fejlődik a legjobban, ha karóhoz vagy kis állványhoz rögzítjük. Folyamatosan csípjük vissza a hónaljhajtásokat A paradicsom palántázásának menete: A sikeres termesztés az egészséges palántákkal kezdődik. A fokozatosan szoktassuk a palántát a kinti körülményekhez, majd ültessük ki a növényt a jól előkészített talajba és lássuk el megfelelő tartószerkezettel. Egy paradicsomos kertnek naponta legalább 8-10 óra napsütés szükséges. Ha mulccsal szórjuk be a talajt a kertben, akkor ez biztosítani fogja az egyenletes talajhőmérsékletet és megelőzi a gyomok növekedését. A paradicsomos kertnek nagyon sok vízre van szüksége, rendszeres trágyázásra, és az esetleges kórokozók kiirtására, hogy egészséges, bőven virágzó növényeink legyenek.
: bab, lencse, csicseriborsó) levesnek, főzeléknek, köretnek, salátának, krémnek elkészítve. Ételkészítéshez ne, vagy csak kevés zsiradékot használjunk! Alkalmazzunk kíméletes konyhatechnológiát: az ételeket rövid ideig pároljuk vagy gőzben főzzük, így megőrzik a bennük lévő értékes tápanyagok nagy részét. Egészséges nassolnivalóként, desszertként fogyasszunk inkább gyümölcsöt, gyümölcssalátát. Hetente 2-3 alkalommal ajánlott egy kis maréknyi natúr olajos magvat (pl. : mandula, dió, mogyoró, tökmag stb. ) is elfogyasztani Fogyasztás előtt a gyümölcsöket, zöldségeket mindig alaposan mossuk meg! Ha a héjuk nem okoz problémát, akkor ne hámozzuk meg, mert a héjrészben jelentős mennyiségű értékes rost található.
primőr (melléknév) Korai termésű, friss (gyümölcs, zöldség), amely a megszokott ideje előtt, még zsengén kerül piacra. A primőr paradicsom fólia alatt nevelkedett. A primőr eper sokkal drágább, mint a szabadföldi termesztésű. Eredet [ primőr < francia: primeur (primőr, újdonság) < latin: primus (első) < prior (előtt)] primőr (főnév) Korai termésű friss áru; olyan gyümölcs, zöldség, amely a megszokott ideje előtt, még zsengén kerül piacra. A primőr t fólia alatt nevelik. A primőr sokkal drágább, mint a szabadföldi termesztésű gyümölcs vagy zöldség. Lezárva 7K: 2014. február 27., 12:29
Jól mutatja egy diéta hatékonyságát, ha az igazi őrületté növi ki magát. Ez a diéta nagy népszerűségnek örvend Japánban, ahol az óriási társadalmi nyomásnak köszönhetően a nők jelentős része rendszeresen fogyókúrázik, hogy formában tartsa magát. A paradicsom nemcsak ízletes és olcsó, de több tulajdonsága is remek fogyókúrás táplálékká teszi. Megmutatjuk, miért érdemes kipróbálnod a diétát, és mire kell odafigyelned, ha belekezdesz, sőt, egy étrendet is ajánlunk, amelyből megismerheted a diétába jól illő ételeket. Miért jó választás a paradicsom? A paradicsom rosttartalma - akárcsak sok más zöldségé, gyümölccsé - magas, így könnyen eltelíti a gyomrot, illetve segíti az emésztést, noha egy darabban alig 30 kalória van. Emellett a paradicsom nagyon gazdag vízben, ami tovább fokozza a laktató hatást. Tápanyagai között megtalálhatóak vitaminok - főként C-vitamin -, és sok-sok kálium. Ami azonban nagyon különleges a paradicsomban, az a likopén, amely a zöldség élénkpiros színét adja, így az minél pirosabb, annál jobb a diéta szempontjából.
Dél-amerikai eredetű, Európába a XVI. században került, eleinte csak dísznövényként. Konyhakerti növényként termesztve csak 1850 körül jelent meg Magyarországon. Tkp. a paradicsom almája, lásd a paradicsom (=mesebeli kert) címszót.
Hogyan védd meg a melegtől paradicsomjaidat? Válassz melegtűrő változatokat Ha még csak ott tartasz, hogy paradicsomokat tervezel ültetni, akkor mindenképpen érdemes olyan változatok közül válogatni, amelyek jól tűrik a melegebb körülményeket is. Ilyen például a Heatmaster, a Summer Set, vagy a Solar Fire is, de persze ennél sokkal több olyan változatra lelhetsz, amelyek kifejezetten meleg időszakokban teljesítenek jól. Egy másik jó ötlet leutánozni azt, amit az ipari termesztők csinálnak: ültess determinált paradicsomokat, amelyek viszonylag rövid időn belül hoznak termést, általában a forróbb nyári hetek beállta előtt. Figyelj oda rá, hogy hová ültetsz A paradicsomoknak minél több napfényre van szükségük, de amikor a nyár olyan hőmérsékleteket ölt, hogy egy napsütötte kavicson egy tojást is meg lehetne sütni, akkor ott már jobb, ha kellő árnyékot biztosítasz nekik. Minden bizonnyal tisztában vagy vele, hogy otthonodra milyen nyarak jellemzők – ha különösen forró a helyzet, akkor alapból ültesd paradicsomaidat olyan helyre, ahol délben és délután némi árnyékot is kapnak majd.
Mintaétrend öt napra 1. nap Reggeli: egy szelet pirítós, grillezett paradicsom, gyömbértea. Ebéd: grillezett csirkemell, grillezett paradicsom, brokkoli és más zöldségek kevés sóval. Vacsora: két főtt tojás, egy grépfrút, zöldséges saláta sok paradicsommal, egy evőkanál olívaolajjal és zöldfűszerekkel. Nassolnivaló: friss gyümölcsök, zöld tea. 2. nap Reggeli: egy grépfrút, turmix két paradicsomból, két szál répából és egy zellerszárból. Ebéd: párolt csirkemell cukor nélkül elkészített paradicsommártással, 100 gramm főtt barna rizs. Vacsora: saláta leveles zöldségekkel - spenót, fejes saláta, római saláta vagy bármi más - és paradicsommal, 50 gramm sajt. Nassolnivaló: tíz szem sózatlan mandula, sózatlan paradicsomlé és egy alma. 3. nap Reggeli: spenótos omlett friss paradicsommal, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, gyömbértea. Ebéd: grillezett csirkemell, két főtt tojás, grillezett zöldségek - például spárga, paradicsom, sárgarépa, bébikukorica. Vacsora: görög saláta sovány feta sajttal, kevés olívaolajjal, sok paradicsommal.